la guida del docker di couchbase dice sul fondo:
"Assicurarsi di sostituire l'indirizzo IP con l'indirizzo IP della Docker Machine o localhost se Docker è in esecuzione localmente".
Ho accesso al admin ui tramite http://192.168.99.100:8091/
where sostituire ora l'IP nelle impostazioni? Non posso trovarlo ..
Stai male interpretando la documentazione. Dice
Couchbase Web Console è una console che consente di gestire un'istanza di Couchbase. Può essere visto in:
Assicurarsi di sostituire l'indirizzo IP con l'indirizzo IP della Docker Machine o localhost se Docker è in esecuzione localmente.
Poiché hai detto che puoi accedere a quel indirizzo IP, allora non devi fare niente. In altre parole, Docker non è "in esecuzione a livello locale".